Carnes ricas de La Pampa
Locro de Salta, miel de Tucumán, carnes de las pampas… si estás con ganas de comer una de estas comidas regionales, acá en Buenos Aires te va a costar encontrar un lugar que ofrece algo comparable a los sabores únicos de las distintas provincias. Lamentablemente, todavía no existe un tren gastronómico que recorre todo el país en un día, paseando por restaurantes de las comidas típicas de cada provincia argentina. Pero a veces, las delicias de las provincias nos viene hacia nosotros… como ocurrió este fin de semana pasado en Caminos y Sabores.
Aceite de oliva (Zuccardi)
Caminos y Sabores es la feria anual de artesanías y comidas de alta calidad de todas las provincias de Argentina. Realizado en La Rural (cerca de la Plaza Italia), los vendedores vienen de todas partes del país para ofrecernos sus productos. Pagás 40 pesos para entrar al evento, pero adentro podés pasear por la feria, probando cualquier comida que te antoje. Probar un producto no te obliga a comprarlo; se puede ir a la feria con nada más que la intención de conocer las comidas de las provincias. Eso dicho, se fueron muy pocos sin comprar alguna cosa que les encantó.
Una salsa de tomate de Mendoza
Algunos de nosotros de Buenos Aires Delivery asistimos a la feria, ya que somos adictos a la comida de todo tipo. Caminos y Sabores se pareció mucho a nuestra noche de degustación, Taste! Bs As, pero con más puestos y la oportunidad de comprar la comida. Los puestos en Caminos y Sabores fueron separados en dos secciones distintas, una de turismo y otra de comida. En la sección de turismo, cada provincia tuvo su propio espacio desmarcado, y en la sección de comidas los puestos fueron organizados por producto. Nos fascinó la parte dedicada al turismo, pero nos enfocamos más en la comida. Empezamos con las bebidas, probando licores de arándano de Tucumán, cervezas de Salta, y vinos de Mendoza. Ya animados, gracias al alcohol, paseamos por la sección más gourmet, con huevos de codorniz encurtidos, salsa de tomate de Mendoza, pasta de aceitunas para morirse, y aceite de oliva de Zuccardi.
Postres deliciosos de Tucumán
Nos encantaron los dulces también. Nuestros preferidos fueron los postres misteriosos de Tucumán y la miel orgánica hecha por una finca cooperativa. Terminamos probando carnes de La Pampa y quesos deliciosos de San Luis. Satisfechos y muy contentos, nos fuimos caminando muy lentamente por las multitudes.
Aunque la feria estuvo llenísima de gente y a algunos les salió muy cara, al fin y al cabo nos gustó mucho y fue mucho más barato que un pasaje en el tren imaginario que recorre toda Argentina. Nuestras comidas preferidas salen en las fotos de este resumen. ¿Cuáles te gustaron más a vos?
Caminos y Sabores 2012
